Ja jūs nekad neesat mēģinājis mērcētus ābolus ar sinepēm, varu droši teikt, ka jūs daudz ko palaidāt garām.
Galu galā šī ir fantastiska uzkoda. Aromāts aicina to izmēģināt, un pikantā garša nekad nepieviļ. Turklāt tos ir ļoti viegli pagatavot.
Mums ir pārbaudīta recepte šim nolūkam.
Marinēti āboli sinepēs
Sastāvdaļas
Āboli
10 litri ūdens
100 g sāls
1 ēd.k. Sahāra
3 ēd.k. sinepes
Jāņogu lapas
Sagatavošana
1.Ūdenī izšķīdina sinepes, cukuru un sāli. Iesakām ņemt pat ne šķidras sinepes, bet sinepju pulveri. Tādā veidā jūs varat izvairīties no pelējuma parādīšanās.
2.Uzkarsē visu šo maisījumu līdz vārīšanās temperatūrai un ļauj atdzist.
3.Paņemiet trauku, kurā raudzēsiet ābolus. Apakšā blīvā kārtā liek jāņogu lapas. Tas ir nepieciešams aromātam. Varat arī izmantot ķiršu lapas vai salmus.
4.Svarīgi ir arī izvēlēties pareizos ābolus. Tam vispiemērotākās ir šķirnes “sniega kalvils” un “zelta”. Tāpat jāizvēlas augļi, kuriem nav tumšu plankumu vai tārpu caurumu. Nomazgājiet ābolus un novietojiet tos uz lapām.
Lasi vēl: Zvaigžņu zīmes, kurām veiksies 2024. gada oktobrī
Šādam marinādes daudzumam nepieciešami aptuveni 3–4 kilogrami ābolu. Aprēķiniet, pamatojoties uz daudzumu, ko vēlaties pagatavot.
5.Virsū lej jau atdzisušo sinepju marinādi. Lai āboli nepeldētu, pārklāj tos ar šķīvi virsū. Pēc tam novietojiet svaru. Novietojiet tos vēsā vietā apmēram mēnesi. Pēc tam mērcētie āboli ar sinepēm ir gatavi ēšanai!
Jūs noteikti nenožēlosiet, ka pagatavosiet šo vienkāršo ēdienu. Nav nekā labāka par marinētu ābolu ziemas vidū. Turklāt tas ir ļoti noderīgi.
Mērcētie āboli satur kalciju, dzelzi, šķiedrvielas un pienskābes baktērijas. Kāpēc gan tos nepievienot savai ēdienkartei?
Ar āboli marinēti sinepēs izrādās diezgan pikanti. Jūs noteikti nekad neesat garšojuši neko tik garšīgu! Vai jūs gatavojat ābolus ziemai?